O caqui tem sua origem na Ásia, mas se adaptou ao clima temperado e tropical do Brasil.
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Originário da China, o caqui é uma fruta doce e saborosa que tem conquistado os brasileiros. Chegou ao Brasil durante a imigração japonesa e se adaptou bem ao nosso clima.
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Luiz Carlos Bordin/Embrapa
O caqui varia de 6 a 10 cm de diâmetro, com casca fina e lisa em cores como amarelo, vermelho e laranja. Sua forma pode ser arredondada, achatada ou oval.
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Rico em vitaminas e minerais, o caqui fortalece o sistema imunológico e auxilia na saúde cardiovascular. Seu sabor é doce, com um equilíbrio entre doçura e acidez.
Rama-forte, Chocolate, Fuyu e Taubaté são as principais variedades cultivadas no Brasil, cada uma com características únicas de sabor e textura.
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Escolha um local com boa exposição solar e solo fértil. Plante no inverno ou verão, garantindo que o solo esteja sempre úmido.
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Com os cuidados certos, o caquizeiro começa a dar frutos após três anos do plantio, garantindo uma colheita rica e saborosa.
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