O que é a passarinha do boi

Localização anatômica e características do corte

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Valor nutritivo superior aos cortes tradicionais

AdobeStock Com alto teor de ferro, vitamina C e selênio, a passarinha supera muitos cortes em valor nutricional. Ideal para quem busca alternativas saudáveis e saborosas, oferecendo nutrientes essenciais para o organismo.

Preço acessível com grande potencial

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Preparo tradicional na frigideira

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Passarinha grelhada: sucesso garantido

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Versão assada no forno para refeições completas

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Tradição popular no Nordeste

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Quer conhecer mais curiosidades, dicas de preparo e informações sobre comercialização da passarinha do boi? Leia nossa matéria completa e se torne um expert neste corte nutritivo e saboroso da culinária brasileira.

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