O rei discreto das frutas

Com uma casca robusta e uma polpa vibrante que varia do branco ao vermelho intenso, o pomelo é o maior cítrico existente. Originário da Ásia, esse gigante discreto conquista chefs, nutricionistas e até a indústria de cosméticos.

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Identidade  de um gigante

Cientificamente conhecido como Citrus maxima ou Citrus grandis, o pomelo pode pesar até 2kg e medir 20cm de diâmetro. Sua casca grossa varia do verde ao amarelo-pálido quando maduro.

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Um sabor único

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Com uma combinação única de doçura, acidez suave e um toque de amargor, o pomelo oferece uma experiência sensorial que o diferencia de outros cítricos mais comuns, como laranjas e toranjas.

Diferenças entre  pomelo e laranja

Além do tamanho impressionante, o pomelo tem sabor menos ácido e mais complexo que a laranja. Sua polpa é mais firme, com gomos maiores e membrana mais espessa. A casca grossa garante maior durabilidade.

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O pomelo pode ser consumido fresco, em saladas de frutas ou saladas verdes. Na indústria, é usado em sucos, geleias e compotas. No setor de bebidas, destaca-se em coquetéis refrescantes .

Do in natura aos coquetéis

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Além da alimentação

O pomelo tem ganhado espaço na indústria cosmética, com seu extrato utilizado em cremes, loções e shampoos. Seu óleo essencial, extraído da casca, é valorizado na aromaterapia por seu aroma cítrico e refrescante.

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Rico em vitamina C, o pomelo fortalece o sistema imunológico. Seus antioxidantes, como flavonoides, protegem as células contra danos causados pelos radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas.

Poderoso aliado  da saúde

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Saúde digestiva e controle de peso

O alto teor de fibras do pomelo contribui para a saúde digestiva e promove a regularidade intestinal. Com baixo teor calórico e alto poder de saciedade, é um excelente aliado para quem busca controlar o peso.

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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão