Pequena semente, grandes benefícios

O Brasil ocupa a sétima posição mundial em exportações de gergelim, respondendo por 5,31% do comércio global. Esta oleaginosa milenar oferece fibras, antioxidantes e oportunidades promissoras.

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Produção concentrada  em quatro estados

Mato Grosso, Goiás, Pará e Tocantins lideram a produção nacional de gergelim. Bahia, Minas Gerais, Maranhão e Rondônia apresentam grande potencial para expansão da cultura sustentável.

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Rico em nutrientes essenciais

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As sementes de gergelim contêm fibras, proteínas e gorduras saudáveis. São fonte de cálcio, ferro, magnésio e zinco, além de antioxidantes poderosos que protegem células contra danos oxidativos.

Proteção cardiovascular comprovada

Os lignanos e ácidos graxos insaturados do gergelim reduzem o colesterol LDL no sangue. Os compostos antioxidantes previnem a oxidação do colesterol, diminuindo riscos de doenças cardíacas.

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O gergelim é excelente fonte de cálcio para pessoas com intolerância à lactose ou veganas. O zinco e cobre presentes auxiliam na formação e manutenção da massa óssea saudável.

Fortalece ossos naturalmente

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Auxilia no controle  do diabetes

Os compostos sesamina e sesamolina melhoram a sensibilidade à insulina e regulam níveis de açúcar no sangue. O consumo deve integrar dieta equilibrada com acompanhamento médico.

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O cultivo do gergelim exige poucos insumos e apresenta resistência natural a pragas. A demanda crescente por produtos saudáveis oferece retorno financeiro atrativo para produtores rurais.

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Cultura de baixo  custo e alta rentabilidade

Adapta-se a  condições adversas

A planta tolera solos pobres e períodos de seca prolongada. Como cultura de ciclo curto, pode ser integrada entre safras principais, otimizando o uso da terra e a sustentabilidade.

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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão