Além da fruta fresca:  o poder da laranja

O Brasil é o maior produtor mundial de laranja, com 13,1 milhões de toneladas na safra 2023/2024. Mas muitos produtores ainda enfrentam desafios com desperdício e falta de diversificação no uso dessa versátil fruta.

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Suco natural:  clássico lucrativo

O suco é o derivado mais popular da laranja. Produtores interessados nesse mercado devem investir em equipamentos adequados de extração e técnicas como pasteurização para aumentar a durabilidade, além de embalagens atraentes.

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Polpa congelada: durabilidade e praticidade

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A produção de polpa congelada preserva as propriedades nutricionais e o sabor da fruta por longos períodos. Com maior durabilidade e facilidade de transporte, abre portas para mercados mais amplos, como restaurantes e supermercados.

Doce de laranja: tradição que gera valor

O doce de laranja em calda é uma iguaria tradicional e representa excelente oportunidade de agregar valor. A receita básica pode ser enriquecida com especiarias como canela. Embalagens atraentes são fundamentais para as vendas.

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A laranja é ideal para geleia devido à sua alta concentração de pectina natural. Para se destacar no mercado, experimente combinações inovadoras como laranja com pimenta ou gengibre, que atraem consumidores em busca de experiências diferenciadas.

Geleia: versatilidade  e sabor

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Óleo essencial:  produto de alto valor

A produção de óleo essencial de laranja representa uma oportunidade de alto valor agregado. Extraído por prensagem a frio da casca, tem diversas aplicações em aromatizadores, cosméticos e produtos de limpeza, em um mercado em crescimento.

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O bagaço da laranja, rico em fibras e nutrientes, pode ser transformado em ração animal. Após desidratação, torna-se um alimento valioso para bovinos, melhorando a digestão e aumentando a produção de leite nas vacas leiteiras.

Ração animal:  aproveitamento  sustentável

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Da casca ao adubo:  nada se perde

A casca pode ser cristalizada para confeitaria, enquanto resíduos não utilizados viram composto orgânico. A compostagem melhora a qualidade do solo, reduz custos com fertilizantes químicos e diminui o impacto ambiental da produção.

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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão