Certificação sanitária: o que é e qual é a sua importância

A certificação sanitária é a documentação oficial emitida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), garantindo que produtos em circulação, tanto nacional quanto internacionalmente, atendam aos requisitos sanitários e de qualidade estabelecidos. AdobeStock

Para que serve?

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Tipos de certificação

AdobeStock Existem diferentes tipos de certificações para produtos de origem vegetal e animal, cada um com requisitos específicos de acordo com o tipo de produto e o mercado importador.

Certificação de produtos de origem vegetal

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Certificação de produtos de origem animal

Produtos de origem animal recebem a Declaração de Conformidade de Produtos de Origem Animal (DCPOA), que confirma o cumprimento dos padrões sanitários exigidos para a comercialização. AdobeStock

Selos de certificação

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Fiscalização de produtos artesanais

O Selo Arte regulamenta e certifica produtos de origem animal fabricados artesanalmente. Esse selo garante a qualidade do produto e autoriza sua comercialização em todo o território nacional. AdobeStock

Influência nas exportações

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Como obter a certificação?

Para obter a certificação sanitária, as empresas devem atender às normas específicas do setor. Frigoríficos precisam do SIF, enquanto a Vigilância Sanitária concede a Autorização de Funcionamento (AFE) para a comercialização de insumos farmacêuticos.