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O cultivo de uvas remonta a 6500 a.C. na região do Cáucaso. O suco ganhou popularidade como alternativa não alcoólica ao vinho, preservando todos os nutrientes da fruta.
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O suco de uva é especialmente rico em resveratrol e polifenóis, compostos que combatem radicais livres e reduzem o estresse oxidativo no organismo.
Pesquisas da USP indicam potencial protetor contra o câncer colorretal. Os antioxidantes protegem células contra danos oxidativos em todo o organismo.
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Rico em flavonoides e antocianinas, o suco tem propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras que ajudam o corpo a combater infecções eficientemente.
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