Metanol, e-metanol e etanol: conheça as diferenças cruciais
Saiba distinguir metanol, e-metanol e etanol. Conheça as estruturas químicas, origens e perigos que essas substâncias representam para a saúde e a indústria.
By: Fabiana Bertone
A crise do metanol no Brasil
A crise do metanol mistura saúde pública e agronegócio. Contaminações em bebidas e mortes em São Paulo levantam alertas. Este insumo é vital em usinas de biodiesel, contrastando seu uso industrial com os riscos à saúde humana.
Metanol, e-metanol e etanol: a visão geral
Metanol, ou álcool metílico, é um químico industrial. O e-metanol é sua versão renovável. O etanol, da cana-de-açúcar, é um combustível e componente de bebidas. A adulteração do metanol o transforma em um perigo fatal.
Estrutura química: CH₃OH vs. CH₃CH₂OH
O metanol (CH₃OH) tem um carbono, sendo o álcool mais simples. O etanol (CH₃CH₂OH) possui dois. Essa pequena diferença molecular impacta drasticamente propriedades, mas principalmente a toxicidade ao organismo humano.
E-metanol: a mesma estrutura, nova origem
O e-metanol mantém a estrutura do metanol convencional. A diferença reside na origem: produzido de fontes renováveis como biomassa ou gás de síntese, visa sustentabilidade, mas conserva a toxicidade inerente ao metanol.
Origem e produção do etanol no Brasil
O Brasil é líder mundial na produção de etanol, principalmente da cana-de-açúcar. A fermentação do caldo de cana, seguida de destilação, cria um biocombustível que reduz emissões de gases de efeito estufa.
Metanol e e-metanol: produção e uso
O metanol é obtido de gás natural, carvão ou biomassa, sendo um produto industrial, jamais para consumo humano. O e-metanol utiliza biomassa ou resíduos orgânicos, sendo mais sustentável, mas igualmente tóxico.
Por que o metanol é tão perigoso?
Ingerido, o metanol é metabolizado em formaldeído e ácido fórmico, substâncias venenosas que atacam o sistema nervoso e o nervo óptico, causando cegueira, danos cerebrais, insuficiência renal e, em casos graves, morte.
Sintomas da intoxicação por metanol
Os sintomas iniciais são semelhantes à embriaguez comum. Após 12 a 24 horas, surgem visão turva, cegueira, dores abdominais intensas, dificuldade respiratória, convulsões e coma. Atendimento médico urgente é vital.
Alerta para produtores rurais
A crise atual reforça a necessidade de vigilância e educação sobre os riscos do álcool de origem duvidosa. Produtores rurais, em contato com diversos álcoois, devem estar atentos às diferenças e perigos.