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A carne de coelho é magra, nutritiva e versátil. Restaurantes buscam essa proteína alternativa, criando demanda crescente no mercado gastronômico especializado.
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Comparada a outras criações, a cunicultura exige menos capital inicial. Isso torna a atividade acessível para pequenos produtores que buscam diversificar renda.
Começar com poucas matrizes permite ganhar experiência sem grandes riscos. O local deve oferecer proteção contra intempéries e predadores naturais.
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Dieta balanceada com rações específicas e forrageiras adequadas promove crescimento saudável. A nutrição impacta diretamente a qualidade do produto final.
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