O fato de boi, ou sebo bovino, é a gordura extraída dos bovinos durante o abate. Antes descartado, hoje é valorizado em diversas indústrias, como biodiesel e cosméticos.
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Em 2023, o Brasil exportou 246,25 mil toneladas de sebo bovino, um aumento de 200% em relação ao ano anterior. A demanda internacional cresce a passos largos!
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O fato de boi é usado tanto como gordura para frituras e feijoadas quanto como bucho em pratos como dobradinha. Um ingrediente tradicional na culinária brasileira.
Ao processar o fato de boi, os produtores agregam valor ao produto, criando novas parcerias comerciais. O aumento da demanda por produtos sustentáveis abre oportunidades, especialmente no mercado de sebo.
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Com a crescente demanda por sebo bovino, especialmente para biodiesel, o mercado está em expansão. Para aproveitar, capacite-se, busque parcerias estratégicas e fique atento às regulamentações do setor.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão