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A carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo. No Brasil, apesar de ser a terceira no ranking de consumo, é a que apresenta maior curva de crescimento. Segundo a consultoria Cogo, a expectativa de consumo para 2024 é de 21kg por habitante, 4% a mais que em 2023.
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O curral, pocilga ou chiqueiro para suínos tem a função não só de proteção e segurança, mas também é importante para o manejo e bem-estar dos animais, facilitando o fornecimento de alimentação, água, cuidados veterinários e monitoramento da saúde.
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Cada tipo de curral é projetado para as diferentes necessidades do manejo e produção. Os tipos mais comuns são: currais de confinamento permanente, currais de manejo, currais de maternidade, currais de gestação e currais de creche.
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As Pocilgas Convencionais são estruturas de alvenaria ou madeira com telhado, o que oferece proteção contra intempéries. Por outro lado, podem demandar investimento inicial significativo e manutenção regular. Adequadas para a fase de gestação e maternidade.
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Estruturas amplas com maior capacidade de alojamento. Podem exigir investimento inicial alto e manutenção cuidadosa. É apropriada para as fases de crescimento e engorda, onde há maior número de suínos alojados e é necessária uma estrutura mais espaçosa e versátil.
Reduzem problemas com amônia e facilitam a limpeza, pois os dejetos caem direto no solo. Oferecem maior conforto térmico. Exigem uma estrutura robusta e investimento inicial alto. São próprias para as fases de crescimento e engorda.
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Utilizam recursos naturais, por conta disso tem baixo custo de construção. Mas são limitadas em tamanho e capacidade e têm um menor controle sobre as condições ambientais. São apropriadas para a fase de recria e criação ao ar livre.
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Os equipamentos para o bom funcionamento de um curral incluem comedouros, bebedouros, calhas e cochos para alimentação, divisórias para separação de grupos, ventiladores para circulação de ar e sistemas de aquecimento/resfriamento.
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É essencial definir qual o objetivo antes de tudo. A escolha de materiais de qualidade, resistentes e adequados ao ambiente local. Além disso, é fundamental contar com mão de obra especializada e seguir rigorosamente as normas técnicas e de bem-estar animal.
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É importante consultar um profissional especializado, como um engenheiro agrícola ou consultor em construção de instalações de pecuária. Ele pode proporcionar insights valiosos e soluções personalizadas para atender às necessidades específicas do projeto.
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