AdobeStock
O curimatá, também chamado de papa-terra ou curimba, é um peixe nativo brasileiro com corpo alongado e escamas prateadas. Pode atingir entre 30 e 40 centímetros de comprimento na fase adulta.
AdobeStocks
AdobeStock
Este peixe é considerado um "limpador" natural dos ambientes aquáticos. Alimenta-se de detritos orgânicos e microorganismos do fundo dos rios, contribuindo para o equilíbrio dos ecossistemas.
A criação de curimatá apresenta vantagens significativas para produtores. Sua rusticidade permite suportar variações nas condições de cultivo, reduzindo os riscos de perdas na produção aquícola.
AdobeStock
Por se alimentar de detritos e microorganismos, o curimatá proporciona economia significativa. Requer menos insumos na dieta, reduzindo consideravelmente os gastos com alimentação dos peixes.
AdobeStock
A carne branca e saborosa do curimatá tem boa aceitação no mercado interno e externo. É utilizada em pesque-pagues, indústria de processamento e consumo direto pelos brasileiros.
AdobeStock
*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão