A hortelã é uma planta aromática e medicinal, com grande sucesso na agricultura familiar e produção orgânica. Seu mercado cresce anualmente, superando R$2 bilhões.
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A hortelã-pimenta se destaca pela alta concentração de mentol e sua rusticidade. Ideal para o mercado de óleos essenciais, seu cultivo exige solo bem drenado e luz solar parcial.
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Conhecida por seu aroma suave, a hortelã-verde é amplamente utilizada em pratos mediterrâneos. É fácil de cultivar e uma excelente opção para produção orgânica e mercados locais.
A colheita deve ser feita pela manhã, quando o teor de óleos essenciais é mais alto. As folhas devem ser embaladas de forma ventilada, garantindo qualidade na comercialização in natura.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão