Aprenda o passo a passo para cultivar essa erva aromática em casa e tê-la sempre fresca para seus temperos.
By: Mônica Rossi
Temperos sempre à mão
Cultivar alecrim em vasos é prático e ideal para pequenos espaços. A planta se adapta bem a recipientes, permitindo que você tenha essa erva aromática fresca sempre disponível para chás e temperos.
Drenagem é fundamental
Escolha vasos com pelo menos 20 cm e que possuam furos no fundo. A boa drenagem evita que a água fique parada e apodreça as raízes, garantindo que o alecrim cresça saudável por muitos anos.
Solo leve e aerado
Prepare uma mistura de partes iguais de terra comum e areia grossa. O alecrim prefere solos arenosos que não retêm muita umidade. Adicione húmus de minhoca para dar força e nutrição à planta.
Passo a passo do plantio
Faça uma camada de pedrinhas no fundo do vaso e cubra com uma manta. Coloque a muda centralizada e complete com terra. A primeira rega deve ser generosa para assentar o solo e eliminar bolhas de ar.
Luz para crescer
O alecrim precisa de pelo menos 6 horas de sol direto por dia. Coloque o vaso em janelas ensolaradas ou varandas. Sem luz suficiente, a planta enfraquece e perde o seu cheiro característico.
Rega inteligente
Antes de molhar, coloque o dedo na terra: só regue se os primeiros 3 centímetros estiverem secos. O alecrim suporta melhor a seca do que o excesso de água, que é a principal causa de morte da planta.
Planta cheia e bonita
Faça podas regulares cortando os galhos mais compridos pela metade. Isso estimula o crescimento lateral e deixa o pé de alecrim mais cheio. A cada três meses, reponha o adubo com um pouco de húmus.
Colheita e uso
Colha os ramos novos pela manhã para garantir o sabor máximo. Use fresco em receitas ou seque os galhos para guardar. Lembre-se de nunca colher mais de um terço da planta para manter o seu vigor.