Descubra os segredos do cultivo lucrativo e sustentável da goiaba, desde o preparo do solo até a colheita, para garantir frutos de alta qualidade no mercado.
By: Fabiana Bertone
Oportunidade na goiaba
A produção de goiaba no Brasil atingiu 583 mil toneladas, com valor de R$ 1,3 bilhão no ciclo 2023/24, representando um crescimento de 19%. A fruta tropical é lucrativa.
O primeiro passo
Comece com a análise para verificar o pH, idealmente entre 5,5 e 6,5, e a necessidade de calagem e adubação. O preparo cuidadoso garante que a planta obtenha os nutrientes necessários.
Plantio eficiente
Utilize mudas enxertadas para ter produção mais uniforme e precoce. O espaçamento padrão de 7×5 metros permite cerca de 285 plantas por hectare em pomares comerciais.
Manejo essencial para a qualidade
Sistemas de irrigação localizada, como gotejamento, são recomendados por serem eficientes. A adubação deve ser feita em cobertura, com nitrogênio, potássio e micronutrientes.
Modelando a goiabeira
A poda é crucial para o manejo. Inclui a de formação, que molda a copa; a de limpeza, que retira ramos doentes; e a de produção, que estimula novos brotos.
Proteção da lavoura
As principais pragas são o gorgulho, a mosca-das-frutas e o psilídeo. Doenças comuns são ferrugem e antracnose. O manejo deve ser integrado e sustentável.
O segredo da excelência
O raleio é a remoção do excesso de frutos jovens, o que permite aos remanescentes atingir um tamanho e qualidade superiores, essenciais para a comercialização.
Conservando a qualidade
Colha a goiaba manualmente ao iniciar a mudança de cor, com leve maciez. Armazene entre 8 °C e 10 °C para conservá-las por até três semanas.