Produções agrícolas feitas por famílias ou comunidades representam uma alternativa saudável e econômica.
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Agricultura de subsistência é o cultivo familiar ou comunitário voltado para a segurança alimentar, sem foco no lucro, usando métodos tradicionais.
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Ao contrário da agricultura industrial, a subsistência usa ferramentas simples, cultiva várias espécies e garante o sustento de famílias no campo.
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Além de consumirem o que produzem, agricultores de subsistência podem vender ou trocar parte do excedente de suas colheitas.
América Latina, África e Ásia lideram a prática da subsistência, sendo que no Brasil ela é mais presente no Norte e Nordeste.
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A diversidade de culturas em pequenas propriedades ajuda a manter o solo equilibrado, sem o desgaste das grandes monoculturas.
Embora seja sustentável, a agricultura de subsistência não recebe tanto apoio quanto o agronegócio, que tem maior impacto econômico.
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