O sucesso começa com análise do solo e escolha da variedade adequada ao clima local. Em áreas acima de 800m, cultive o ano todo; entre 400-800m, plante de fevereiro a agosto.
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Comece com aração a 30 cm e nivelamento do terreno. O solo ideal tem pH entre 6,0 e 7,0. Aplique calcário se necessário e incorpore adubos orgânicos conforme a análise do solo indicar.
Faça sulcos de 2 cm com 25-30 cm entre linhas. Semeie a cada 5cm ou use mudas com 5cm de altura. Após o desbaste, mantenha 10-15 cm entre plantas para desenvolvimento ideal.
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Colha quando os tubérculos atingirem 6-8cm, cerca de 60-70 dias após plantio. Para armazenamento, mantenha-os em local fresco (0-4°C) e úmido (95%), onde conservarão por até 3 meses.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão