Estudo sobre a casca da soja

Estudos mostram que a casca de soja é uma boa opção para substituir o milho e o sorgo em rações. Além disso, ajuda no ganho energético e de gordura do animal durante a produção de leite.

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O que é?

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A casca da soja é obtida nas primeiras etapas do processamento, quando os grãos são quebrados e as cascas aspiradas, depois disso ela é purificada, tostada e passa por moagem.

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A casca da soja compõe 25% da matéria seca das dietas. Em dietas com alta inclusão de grãos (mais de 50% de grãos na matéria seca), a casca da soja pode substituir 30% do milho.

Como utilizar a casca de soja?

Alternativa fibrosa

Em relação aos alimentos volumosos, a casquinha de soja pode substituir 25% destes, desde que a dieta tenha níveis de fibra efetiva (mais longas).

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Apesar de ser pobre em proteínas, a casca da soja pode fornecer muita energia para o animal devido ao processo de fermentação, que é feito por microrganismos presentes no rúmen.

Fonte de energia

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