Cagaita: o tesouro  escondido do Cerrado

O Cerrado brasileiro abriga uma joia pouco conhecida: a cagaita. Esta fruta nativa possui sabor único e propriedades nutricionais impressionantes, ganhando destaque no cenário nacional e internacional.

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Conhecendo  a árvore da cagaita

A cagaiteira (Eugenia dysenterica) pode atingir 10 metros de altura, com copa frondosa e tronco tortuoso. Entre agosto e setembro, cobre-se de flores brancas, e seus frutos amadurecem entre outubro e dezembro.

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Onde encontrar  esta preciosidade

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A cagaiteira é encontrada em vários estados brasileiros, incluindo Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Tocantins e no Distrito Federal, destacando seu potencial econômico para diferentes regiões do país.

Versatilidade  na cozinha

Na cultura popular, a cagaita é consumida in natura por seu sabor refrescante e levemente ácido. Também é utilizada na preparação de sucos, licores, geleias e sorvetes, demonstrando sua versatilidade culinária.

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Na medicina popular, as folhas da cagaiteira são usadas em infusões para tratar problemas digestivos, enquanto a casca é aplicada em casos de diabetes. Estas práticas tradicionais têm despertado o interesse científico.

Usos medicinais tradicionais

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Fortalecendo  as defesas do corpo

Rica em vitamina C, a cagaita contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico, ajudando o organismo a combater infecções. Também atua como antioxidante, protegendo as células contra danos.

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Os flavonoides e carotenoides presentes na cagaita conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Estes compostos neutralizam radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo e a inflamação crônica.

Antioxidantes poderosos

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Aliada da saúde  digestiva

Rica em fibras alimentares, a cagaita promove o bom funcionamento intestinal. Também pode auxiliar no controle da glicemia, sendo potencialmente benéfica para pessoas com diabetes ou em risco de desenvolver a doença.

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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão