Cagaita: a riqueza nutricional escondida no Cerrado.
A cagaita, fruta nativa do Cerrado, oferece sabor, nutrição e potencial econômico. Descubra seus usos e benefícios.
By: Fabiana Bertone
O Cerrado revela seus segredos
O Cerrado brasileiro, um bioma de biodiversidade ímpar, esconde a cagaita, uma fruta ainda pouco explorada. Com sabor distinto e propriedades nutricionais notáveis, ela ganha merecido destaque nacional e internacional.
Descobertas que impulsionam o reconhecimento
Um estudo de 2024 da UFSJ revelou que a cagaita, assim como araticum e pequi, possui compostos benéficos à saúde humana. Esta pesquisa valida seu potencial econômico, incentivando sua valorização e uso sustentável.
Uma árvore de características únicas
A cagaita (Eugenia dysenterica), da família Myrtaceae, é uma árvore de porte médio, até 10 metros. Seu tronco tortuoso e copa frondosa são típicos do Cerrado. Floresce em agosto e frutifica de outubro a dezembro.
Versatilidade na culinária e medicina popular
Consumida in natura, a cagaita brilha em sucos, licores e geleias. Na medicina popular, folhas tratam diarreias e casca auxilia diabetes. Usos tradicionais que despertam interesse científico.
A ciência comprova seus múltiplos benefícios
Estudos, como o da revista "Principia" de 2023, destacam o potencial da cagaita. Rica em flavonoides, carotenoides e taninos, ela possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas.
Um tesouro para a sua saúde
A cagaita é fonte de vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico. Seus antioxidantes combatem o estresse oxidativo e a inflamação. As fibras melhoram a saúde digestiva e auxiliam no controle glicêmico.
Aproveitamento integral e sustentável
Além dos frutos, folhas são usadas em chás e casca para fitoterápicos. A madeira serve para móveis rústicos. O manejo sustentável da cagaiteira é crucial para preservar essa joia do Cerrado e seu ecossistema.