Cachaça x aguardente: entenda a diferença

Diego Vargas/SEAPA MG

Produção de cachaça cresce 29% em 2024

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O que define uma aguardente?

AdobeStock Aguardente é um termo abrangente para bebidas destiladas obtidas através da fermentação de vegetais ricos em açúcares. A variedade inclui aguardentes de uva, frutas, cereais e cana-de-açúcar.

Aguardentes famosas pelo mundo

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Cachaça: exclusividade brasileira

A cachaça é produzida unicamente a partir da cana-de-açúcar e segue regulamentações rigorosas. É uma bebida exclusivamente brasileira com características protegidas por lei federal. AdobeStock

Regulamentação técnica da cachaça

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Importância do registro correto

O registro adequado junto ao MAPA é essencial para evitar penalidades. A classificação incorreta pode impedir a comercialização e resultar em problemas legais para o produtor. AdobeStock

Vantagens da denominação cachaça

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Descubra todos os detalhes técnicos, regulamentações e oportunidades de fomento para produtores na matéria completa e torne-se um especialista no assunto

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