Beldroega: a "erva daninha" que ganha espaço na culinária e vira fonte de renda

A planta que ganha espaço na culinária

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Nutrição de alta qualidade

AdobeStock Rica em ômega-3, vitaminas A, C, E e minerais como magnésio e cálcio, a beldroega se destaca por seu alto valor nutricional, ideal para uma dieta saudável e balanceada.

Fácil cultivo

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Versatilidade na alimentação

Usada fresca ou desidratada, a beldroega é perfeita para saladas, sopas e até como ingrediente em pratos gourmet, conquistando chefs e consumidores conscientes da saúde. AdobeStock

Propriedades antioxidantes

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Saúde cardiovascular

O ômega-3 presente na beldroega contribui para a saúde do coração, auxiliando na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardiovasculares. AdobeStock

Diversificação de renda

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Sustentabilidade no cultivo

A planta é resistente à seca e cresce bem em solos de baixa fertilidade, tornando-se uma cultura altamente sustentável e adaptável ao clima brasileiro. AdobeStock *Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão