Possui formato oval, casca brilhante nas cores vermelha ou laranja, e uma polpa suculenta com sementes comestíveis. Seu sabor equilibra doçura e acidez, remetendo ao tomate e a frutas tropicais.
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Rico em vitaminas A e C, ferro, potássio e fibras, o tamarillo fortalece o sistema imunológico, melhora a visão e auxilia na digestão.
Pode ser conservado por mais de dois meses após colheita quando armazenado adequadamente, segundo dados da Associação de Produtores Exportadores.
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A propagação por sementes é uma opção econômica, com germinação ocorrendo em 10 a 15 dias. Já a estaquia proporciona frutificação mais rápida e garante plantas idênticas à matriz original.
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O tamarillo é cultivado em regiões serranas, onde encontra condições ideais. para seu desenvolvimento. A demanda por alimentos exóticos cresce, destacando-se nos mercados internacionais, especialmente na Europa e Ásia.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão