A fruta que parece tomate, dura meses e vale ouro no mercado
Conheça o Tamarillo, uma fruta exótica e nutritiva com alto potencial para diversificação agrícola e comercialização no mercado de exportação.
By: Fabiana Bertone
Um saboroso mistério
O tamarillo, ou tomate-de-árvore, é uma fruta exótica originária dos Andes, na América do Sul, que intriga pela sua aparência semelhante ao tomate comum e sabor único.
Identidade e aparência
O tamarillo (S. betaceum) pertence à família das solanáceas e possui formato oval. Sua casca é lisa e brilhante, variando do vermelho ao laranja. A polpa é suculenta e agridoce
Nutrição de destaque
Rico em vitaminas A e C, ferro, potássio e fibras, o tamarillo fortalece o sistema imunológico, auxilia a visão e melhora a digestão, sendo um superalimento.
Vida longa e comercial
Uma característica marcante é sua durabilidade pós-colheita, podendo ser conservado por mais de dois meses. Isso o torna ideal para exportação e mercados exigentes.
Clima e solo ideal
Adapta-se a climas subtropicais e temperados (15 °C a 20 °C), mas é sensível a geadas. Requer solo bem drenado, rico em matéria orgânica e ligeiramente ácido (pH 5,5 a 6,5).
Cultivo eficiente
Pode ser propagado por sementes (econômico) ou estaquia (frutificação rápida). Recomenda-se análise de solo, espaçamento de 3-4 m entre linhas e irrigação por gotejamento.
Potencial de mercado
Embora pouco explorado no Brasil, o tamarillo tem demanda crescente por ser exótico, nutritivo e versátil (sucos, geleias, pratos salgados), oferecendo diferenciação e valor agregado.