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Carne Angus
Economia
Com demanda aquecida, exportações de carne Angus crescem 9,2% em 2024
Demanda internacional, especialmente da China, por novos cortes impulsiona aproveitamento da carne Angus certificada
Inovação
Carne premium: produtores discutem cruzamento entre gado leiteiro e Angus
Técnica Beef on Dairy é sucesso nos EUA e surge como nova oportunidade para os criadores brasileiros
Economia
Cruzamento de Angus com raças leiteiras resulta em cortes de carne premium
Cortes são conduzidos pela CooperAliança, em Guarapuava (PR); novidade traz diversificação do negócio para os criadores de outras raças
Gente
Churrascada 2024 com carnes premium reúne mais de 5 mil pessoas em São Paulo
Entre os cortes de carnes premium assados, mais de 800 quilos Angus foram consumidos
