Pecuária
Fábrica centenária fortalece produção de leite no norte da França
Em um raio de 30 quilômetros, 408 produtores fornecem o leite a unidade que soma mais de 200 milhões de litros por ano
Sabrina Nascimento | Bailleul, França | sabrina.nascimento@estadao.com
09/08/2025 - 05:00
A França, no ano passado, ocupou o segundo lugar no ranking de países produtores de leite da Europa. Segundo dados do EuroStat, o país, tradicionalmente ligado à produção leiteira, produziu mais de 23.772,66 litros da bebida, atrás apenas da Alemanha (32.196,65).
Parte desse volume foi produzido no norte do país, mais precisamente em Bailleul, onde uma fábrica centenária mantém uma forte conexão com a produção agrícola local.
Fundada em 1925, a unidade da Danone em Bailleul é uma das peças-chaves do ecossistema leiteiro da região. Localizada estrategicamente, a fábrica opera em um raio de menos de 50 quilômetros onde estão concentrados 408 produtores de leite, responsáveis por fornecer a matéria-prima essencial para a produção da unidade. “Temos um ecossistema em que, num raio de 30 quilômetros ao nosso redor, estão todas as fazendas de onde coletamos o leite”, explicou Jeremy Wood, diretor da fábrica.
Anualmente, cerca de 220 milhões de litros de leite são coletados dessas propriedades — um volume que representa, em média, o carregamento diário de 14 a 16 caminhões-tanques. “É uma operação bastante complexa, porque precisamos ir de fazenda em fazenda — algumas com 10 vacas, outras com 100 — para garantir a coleta diária”, diz Wood.
Impacto social
Além da logística, a fábrica coordena iniciativas ligadas ao bem-estar animal e à sustentabilidade, realizando mais de 600 avaliações por ano e diagnósticos de carbono em 336 propriedades, reforçando o compromisso com práticas agropecuárias responsáveis. “É isso que nos diferencia”, defende Wood.
O impacto socioeconômico na região é relevante. Somente no entorno, a companhia mantém mais de 700 colaboradores, incluindo os 235 trabalhadores da planta de Bailleul, que abriga três processos de leite, nove linhas de envase e uma sala de fermentação a vapor.
Diariamente, a unidade produz cerca de cinco milhões de potes de iogurte, sendo 96% destinados ao mercado francês, refletindo não apenas a capacidade industrial, mas também o peso cultural do iogurte na alimentação dos franceses. “Temos 100 anos de experiência aqui e um grande orgulho em oferecer produtos a praticamente todos”, comentou Jeremy.
Em 2024, a fábrica da Danone em Bailleul registrou vendas líquidas de € 282 milhões, com custos controláveis de € 39,5 milhões.
*Jornalista viajou a convite da Danone Brasil
Newsletter
Acorde
bem informado
com as
notícias do campo
Mais lidas de Pecuária
1
Pesquisadores se mobilizam para evitar a extinção dos jumentos
2
Seara conclui transição para gestação coletiva de suínos e amplia produção em 40%
3
Da genética bovina a cavalos de elite: o mercado por trás da nova central equina do Brasil
4
Guerra no Oriente Médio pode impactar até 40% das exportações de carne bovina
5
Soro de leite pode virar refrigerante e gerar nova receita para laticínios de MG
6
Cargill investe em Mato Grosso e inaugura planta de nutrição animal
PUBLICIDADE
Notícias Relacionadas
Pecuária
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves silvestres
Serviço Veterinário do Estado reforçou a vigilância e as ações de prevenção nas criações de subsistência da região
Pecuária
Guerra no Oriente Médio pode impactar até 40% das exportações de carne bovina
Sem linha marítima direta para a Ásia, a guerra no Oriente Médio também afeta as exportações de carne bovina ao continente
Pecuária
Crise no Oriente Médio afeta logística de exportação de frango do Brasil
ABPA monitora cenário e mantém embarques confirmados enquanto rotas como Suez e Ormuz seguem fechadas
Pecuária
Brasil investiga 2 suspeitas de influenza aviária em aves não comerciais
Investigações surgem após Argentina e Uruguai anunciarem novos casos da doença
Pecuária
Espanha notifica OMS sobre possível caso de gripe suína em humano
Idoso infectado já se recuperou e autoridades consideram como ‘muito baixo’ o risco à população
Pecuária
Feira gaúcha registra novo recorde nacional de produção leiteira
Cabanha de Boa Vista do Incra conquista marcas inéditas com vacas que superam 60kg de leite em 24h
Pecuária
Gripe aviária é detectada em aves silvestres na cidade de Buenos Aires
Caso confirmado em cisnes reforça alerta das autoridades sanitárias após surtos em granjas comerciais
Pecuária
Seguro pecuário cresce 24% em 2025, mas cobre só 3% do rebanho
Mesmo com alta nas contratações, desconhecimento sobre o produto ainda limita adesão de pecuaristas
