Pecuária
Fábrica centenária fortalece produção de leite no norte da França
Em um raio de 30 quilômetros, 408 produtores fornecem o leite a unidade que soma mais de 200 milhões de litros por ano
Sabrina Nascimento | Bailleul, França | sabrina.nascimento@estadao.com
09/08/2025 - 05:00
A França, no ano passado, ocupou o segundo lugar no ranking de países produtores de leite da Europa. Segundo dados do EuroStat, o país, tradicionalmente ligado à produção leiteira, produziu mais de 23.772,66 litros da bebida, atrás apenas da Alemanha (32.196,65).
Parte desse volume foi produzido no norte do país, mais precisamente em Bailleul, onde uma fábrica centenária mantém uma forte conexão com a produção agrícola local.
Fundada em 1925, a unidade da Danone em Bailleul é uma das peças-chaves do ecossistema leiteiro da região. Localizada estrategicamente, a fábrica opera em um raio de menos de 50 quilômetros onde estão concentrados 408 produtores de leite, responsáveis por fornecer a matéria-prima essencial para a produção da unidade. “Temos um ecossistema em que, num raio de 30 quilômetros ao nosso redor, estão todas as fazendas de onde coletamos o leite”, explicou Jeremy Wood, diretor da fábrica.
Anualmente, cerca de 220 milhões de litros de leite são coletados dessas propriedades — um volume que representa, em média, o carregamento diário de 14 a 16 caminhões-tanques. “É uma operação bastante complexa, porque precisamos ir de fazenda em fazenda — algumas com 10 vacas, outras com 100 — para garantir a coleta diária”, diz Wood.
Impacto social
Além da logística, a fábrica coordena iniciativas ligadas ao bem-estar animal e à sustentabilidade, realizando mais de 600 avaliações por ano e diagnósticos de carbono em 336 propriedades, reforçando o compromisso com práticas agropecuárias responsáveis. “É isso que nos diferencia”, defende Wood.
O impacto socioeconômico na região é relevante. Somente no entorno, a companhia mantém mais de 700 colaboradores, incluindo os 235 trabalhadores da planta de Bailleul, que abriga três processos de leite, nove linhas de envase e uma sala de fermentação a vapor.
Diariamente, a unidade produz cerca de cinco milhões de potes de iogurte, sendo 96% destinados ao mercado francês, refletindo não apenas a capacidade industrial, mas também o peso cultural do iogurte na alimentação dos franceses. “Temos 100 anos de experiência aqui e um grande orgulho em oferecer produtos a praticamente todos”, comentou Jeremy.
Em 2024, a fábrica da Danone em Bailleul registrou vendas líquidas de € 282 milhões, com custos controláveis de € 39,5 milhões.
*Jornalista viajou a convite da Danone Brasil
Newsletter
Acorde
bem informado
com as
notícias do campo
Mais lidas de Pecuária
1
Guerra no Oriente Médio pode impactar até 40% das exportações de carne bovina
2
Da genética bovina a cavalos de elite: o mercado por trás da nova central equina do Brasil
3
Soro de leite pode virar refrigerante e gerar nova receita para laticínios de MG
4
Cargill investe em Mato Grosso e inaugura planta de nutrição animal
5
Biosseguridade na suinocultura: como reduzir riscos sanitários
6
Tarifa zerada e sem cotas: acordo Mercosul-UE oferece fôlego ao couro do Brasil
PUBLICIDADE
Notícias Relacionadas
Pecuária
Exportação de bovina e suína cresce até a 2ª semana de março; aves recuam
Secex registra alta de 2,11% na bovina e 6,02% na suína ; frango com recuo de 1,73% na média diária
Pecuária
EUA: trabalhadores de fábrica da JBS no Colorado entram em greve
Sindicato acusa empresa de práticas injustas; companhia afirma que opera dentro das leis trabalhistas
Pecuária
Carne bovina: frigoríficos avaliam reduzir abates nas próximas semanas
Análise ocorre em um cenário de consumo interno enfraquecido e aumento dos estoques da indústria
Pecuária
Exportações de ovos crescem 16% em fevereiro e receita sobe 25%
Chile lidera as compras, seguido de Emirados Árabes, Japão e México, segundo a ABPA
Pecuária
Setor avícola reforça vigilância após foco de gripe aviária no RS
Doença foi identificada em aves silvestres no Sul gaúcho, mas ABPA descarta risco imediato à produção comercial
Pecuária
Exportadores retomam reservas de frango ao Oriente Médio, diz ABPA
Setor vê retomada gradual dos bookings, mas alerta para aumento de custos e atrasos devido à guerra na região
Pecuária
Guerra no Oriente Médio eleva incertezas para exportações brasileiras de gado vivo
Preocupação do mercado se concentra nos efeitos indiretos do conflito, como logística, custos mais altos e prazos de transporte
Pecuária
Preço do leite sobe após nove meses de queda consecutiva
A expectativa é de manutenção desse viés de alta em março, aponta Scot consultoria
