Mandioca: oferta diminui e valor médio avança
Apesar do aumento de preço na semana, o valor da mandioca ao longo de 2024 está em queda de 39%, segundo o Cepea
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27/05/2024 | 10:56
Por: Da Redação
O volume de mandioca entregue nas fábricas e farinheiras reduziu na última semana, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse movimento deu sustentação aos preços da raiz em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
As atividades de colheita estão prejudicadas devido à baixa umidade e estiagem, segundo relatos. Além disso, levantamento indica que o teor de amido da mandioca está abaixo do apurado nos primeiros meses do ano passado, com queda registrada desde fevereiro. A média está em 540,29 gramas.
O valor médio da tonelada de mandioca ficou em R$ 425,74 entre os dias 20 e 24 de maio, representando um aumento de 2% em relação à semana anterior. Já no ano, o preço está em queda de 39% em termos reais.
