Cepea aponta avanço de 2,5% no indicador do boi gordo e valorização de 5,5% na carcaça
Os preços do boi gordo e da carne bovina mantêm-se firmes ao longo de abril, impulsionados pela robustez das exportações e por uma procura levemente superior à oferta nas principais regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
No segmento de reposição, destaca-se a demanda aquecida por bezerros. O Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ registrou alta de cerca de 2,5%, passando de R$ 320 no fim de março para R$ 327 nesta semana.
No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina acumula valorização de 5,5% na parcial de abril, operando em torno de R$ 23/kg à vista.