Cotações
Preço médio da carne de frango é o maior em dois anos
Alta está ligada ao aumento da competitividade da proteína avícola frente às bovina e suína
Redação Agro Estadão
29/11/2024 - 11:32
Os preços médios da carne de frango seguem firmes, operando nos maiores valores reais — considerando a inflação — desde novembro de 2022. Segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), nem mesmo o período de final de mês, quando geralmente a demanda final se desaquece – por conta do menor poder de compra da população –, impediu novos aumentos.
“Esse cenário está atrelado à elevada competitividade da proteína avícola frente às principais concorrentes (bovina e suína)”, explicam os pesquisadores. Eles destacam ainda, que os valores das carnes de boi e suínos vêm registrando altas intensas nas últimas semanas.
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