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Preço do suíno vivo é o mais alto desde fevereiro de 2021

Os preços do suíno vivo e da carne estão em alta em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea

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Da Redação

22/08/2024 - 08:47

Foto: Adobe Stock
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O quilo do suíno vivo está mais valorizado em Minas Gerais (posto) onde foi comercializado nesta quarta-feira, 21, a  R$ 8,97. Houve um crescimento de 12,69% no mês, pelo Indicador Cepea/Esalq. A atual média do vivo é a maior desde fevereiro de 2021: R$ 7,78 na mesma praça em julho. 

Segundo os pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os avanços são resultado da oferta reduzida de animais em peso ideal para abate e da forte procura por novos lotes por parte da indústria, que precisa atender às demandas interna e externa.

No mercado da carne, apesar do alto valor pago pelo suíno vivo, os colaboradores do Cepea relatam que a liquidez das vendas tem sido moderada nos últimos dias. 

O preço médio da carcaça especial suína comercializada no atacado da Grande São Paulo está em R$ 12,08 por quilo, uma valorização de 9,6% na parcial do mês. O valor também é o maior praticado desde junho de 2021, em termos reais, de acordo com o Cepea.

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