Cotações
Ovos: preço médio atinge recorde, enquanto vendas desaceleram
Cepea afirma que nova onda de calor, prevista para os próximos dias, acende um alerta para o setor
Redação Agro Estadão
28/02/2025 - 11:18
Após atingirem patamares recordes diariamente, os preços médios mensais dos ovos também são os mais altos da série do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em termos nominais (sem ajuste da inflação).
As médias parciais de fevereiro — até a quarta-feira, 26 — são recordes na Grande Belo Horizonte (MG), onde a série do Cepea iniciou em 2013. O preço médio da caixa, com 30 dúzias de ovos brancos, chega a R$ 219,46, no período.
Segundo agentes consultados pelo Cepea, na segunda quinzena de fevereiro, houve uma desaceleração nas vendas para o varejo, reflexo do repasse dos expressivos aumentos ao consumidor final e do período do mês, quando o poder de compra da população tende a ser menor.
Apesar da redução no volume de negociações, os estoques da proteína seguem baixos. Ainda assim, as cotações registraram recuos em algumas regiões nesta semana.Os pesquisadores do Cepea alertam o setor para a previsão da quinta onda de calor nos próximos dias. O clima acende um alerta já que pode comprometer o bem-estar das aves, a produção e a qualidade dos ovos, especialmente a resistência da casca. Colaboradores do Cepea já relatam aumento na mortalidade de galinhas devido às altas temperaturas em algumas regiões.
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