Cotações
Competitividade do frango em relação à carne suína alcança melhor nível em quatro anos
Mesmo cenário ocorre em relação à proteína bovina, que acompanha cotações em altas mais intensas
Redação Agro Estadão
22/11/2024 - 10:53
A competitividade da carne de frango em relação à proteína suína está no maior patamar dos últimos quatro anos. As informações são do levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Na parcial de novembro, até terça-feira, 19, o preço médio do frango inteiro estava R$ 6,68 por quilo mais barato em comparação com a carcaça especial suína. Em relação a outubro, essa diferença de preço está 14,4% superior.
Segundo os pesquisadores do Cepea, “isso acontece pelo fato das valorizações da proteína suína estarem mais intensas que as da de frango”. O mesmo ocorre em relação à carne bovina, que apresenta aumentos de preço mais intensos que os da proteína avícola ao longo de novembro.
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