Segundo o Cepea, valorização é causada pela oferta reduzida no mercado
A cenoura iniciou 2025 com preços elevados, ao contrário de quase todo o período de inverno. Na semana de 06 a 10 de janeiro, a caixa da cenoura “suja” de 29 kg foi comercializada a um preço médio de R$ 57,50 em São Gotardo (MG). O valor representa uma alta de 4,5% frente ao intervalo anterior. As informações são do Hortifrúti/Cepea.
Segundo o levantamento, essa valorização foi causada pela oferta reduzida no mercado. Desde o final de outubro do ano passado, tem chovido bastante na praça mineira, o que dificulta o manejo no campo e o plantio das cenouras a serem colhidas no verão.
Além disso, os pesquisadores do Hortifrúti/Cepea afirmam que a qualidade das raízes também está prejudicada, com relatos de bacteriose, nematoides e bifurcação das raízes.