Café: colheita avança com rendimento abaixo das expectativas  

O rendimento das lavouras colhidas está abaixo do esperado para uma safra de bienalidade positiva. Segundo agentes consultados pelo Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea), os grãos que têm chegado para classificação e prova estão com baixo percentual de peneiras 17/18 — com furos que permitem a passagem de grãos de tamanhos específicos, geralmente considerados maiores e de melhor qualidade.

“Esse fator pode atrapalhar o cumprimento dos contratos já fixados, tendo em vista que limita a formação de lotes”, pontua o Cepea em nota. 

Ainda assim, conforme pesquisadores do Cepea, além de o andamento da colheita ser considerado “satisfatório”, o clima seco segue ajudando com os trabalhos nos talhões e nos terreiros. O baixo índice de umidade deve acelerar a secagem dos cafés, sem necessidade de uso de secadores, o que, por sua vez, pode contribuir para uma melhor bebida.

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