Brasil se destaca na produção mundial de maçã

Fábio Ribeiro dos Santos/Embrapa

Gala e Fuji dominam 95% da produção nacional

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Gala conquista mundo com sabor doce equilibrado

AdobeStock A maçã Gala é atualmente a variedade mais popular globalmente. Caracteriza-se pelo sabor doce com leve acidez, textura crocante e coloração vermelha com estrias amarelas ou esverdeadas atrativas.

Purple Gala muda cenário nacional

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Fuji: doçura intensa e conservação superior

A maçã Fuji é conhecida pelo sabor mais doce comparado à Gala. Possui textura extremamente crocante, polpa clara e firme. Sua excelente capacidade de conservação pós-colheita é ideal para transporte. AdobeStock

Eva adapta-se a regiões com menos frio

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Variedades nacionais ganham destaque

Além das principais, existem variedades brasileiras como Daiane, Condessa, Luiza, Venice e Isadora. Também cultivamos exóticas como Cripps Pink e Argentina, representando 5% da produção nacional. Epagri/Divulgação

Alta demanda por maçãs ácidas

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Descubra as características de cada variedade, suas vantagens para produtores e oportunidades de mercado. Leia a matéria completa e aprenda sobre as perspectivas da maçã brasileira.

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