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O betacaroteno da cenoura se transforma em vitamina A no organismo, nutriente essencial para manter os olhos saudáveis. Uma porção diária pode melhorar significativamente sua visão noturna e proteger contra doenças oculares.
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As fibras e antioxidantes da cenoura ajudam a diminuir o colesterol LDL e regular a pressão arterial. O potássio presente fortalece o músculo cardíaco, reduzindo riscos de infartos e outras doenças cardiovasculares.
Os carotenoides atuam como protetor solar natural, defendendo a pele dos raios UV. A vitamina C estimula a produção de colágeno, mantendo a pele firme, jovem e com aquele bronzeado saudável por mais tempo.
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Os antioxidantes como betacaroteno e vitamina C neutralizam moléculas que danificam as células. Isso retarda o envelhecimento precoce e reduz significativamente os riscos de desenvolver câncer e outras doenças.
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A vitamina K da cenoura fixa cálcio nos ossos, fortalecendo a estrutura óssea. Consumir regularmente previne fraturas e osteoporose, especialmente importante para mulheres na menopausa.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão