Plantas esquecidas voltam à mesa

O que são as PANCs

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Ora-pro-nóbis: a carne vegetal

AdobeStock Conhecida como "carne de pobre", possui alto teor proteico. Suas folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas, oferecendo proteínas, fibras, ferro e cálcio.

Taioba: rica em vitaminas

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Beldroega: fonte de ômega-3

Planta suculenta rica em ômega-3, vitamina C e antioxidantes. Possui propriedades anti-inflamatórias e beneficia a saúde cardiovascular. AdobeStock

Capuchinha: beleza e sabor

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Peixinho: sabor do mar

Conhecida como língua-de-ovelha, tem folhas macias e aveludadas. Seu nome deriva do sabor que lembra peixe quando as folhas são fritas. AdobeStock

Vantagens para produtores rurais

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Descubra mais sobre essas plantas nutritivas e como cultivá-las. Acesse a matéria completa e transforme sua produção rural.

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